close
根據台灣魚類資料庫發表的一篇「台灣海鮮指南」十一點原則我們整理出
九點比較簡單也較容易判斷如何買魚的建議：
|
盡量買常見(量多)的魚 |
|
盡量買體色呈銀白的魚 |
|
盡量買養殖魚，少買海洋捕撈的(野生魚已經變少) |
|
購買食物鏈較底層的海鮮—底食原則 |
|
購買養殖的吳郭魚、虱目魚等(其餌料為植物性餌料) |
|
不買大型的肉食性魚種（重金屬含量高）Ex：黑鮪 |
|
不買養殖的蝦、鮭、鮪（其餌料為魚粉或下雜魚） |
|
不買「遠道」而來的海鮮（挑碳足跡少的）Ex：進口魚 |
|
不買用非永續漁法捕撈的海鮮 |
全站熱搜
留言列表
E想專題研究 (6)
